- Träger: Privatperson
- Realisierungszeitraum: 2021 - 2022
In Görne, mitten im Naturpark Westhavelland, wurde 2021 – 2022 die alte Dorfschmiede im Dorfkern zu einer Honig-Werkstatt umgebaut. Michael Meyer produziert und verkauft in seiner Honigschmiede nun den Honig und weitere Produkte seiner insgesamt 40 Bienenvölker. Die alte Schmiede stand zuvor 30 Jahre leer und verfiel zusehends. Das sanierte Gebäude hat seinen alten Schmiede-Flair weitgehend behalten. Es wird neben dem Verkauf des Sternenhonigs auch für Veranstaltungen genutzt. Im angegliederten Verkaufsautomaten werden weitere regionale Produkte aus dem Havelland angeboten, die Bank vor der Honigwerkstatt lädt zum Verweilen ein. Die Honigwerkstatt wurde im August 2022 vom ELER Brandenburg zum Projekt des Monats erklärt. Michael Meyer liegt eine naturnahe und schonende Verarbeitung des Honigs besonders am Herzen.
Fotos: Michael Meyer